Aus den Zutaten einen Teig kneten und den in die eingefettete mit Haferflocken ausgestreute Form geben.
Der Brotteig muss NICHT gehen und der Backofen NICHT vorheizen !!!
Backen 220° —>ca. 60 min.Schnell und suuuuuuper Lecker!!!
Für 2 Personen :
- 2 Felnchelknollen-in Streifen schneiden
- 1 rote Paprika- würfeln
- 3 Stangen Staudensellerie-in Streifen
- Rapsöl
- 1 Zwiebel – würfeln
- 2 Knoblauchzehen- klein würfeln
- Kristallsalz (oder Normales)
- Schwarzen Pfeffer
- Thymian (gerade mein Lieblingskraut)
- 100 ml Wasser
- Wer mag ein „Hauch von Gemüsebrühe“
- 100 ml Soja Cousine
Zwieblen in Rapsöl andünsten und restliches Gemüse dazu geben.
Wasser (evetl. Brühe) Salz,Pfeffer, Thymian und Soja Cousin hinzu- einköcheln lassen -fertig :-)Wir haben heute dazu das Eiweißbrot von Aldi probiert .Kartoffeln /Nudeln oder Chiabatta schmecken aber genau so gut dazu.
Auflauf für 4 Personen oder 2 Tage 🙂
1 Blumenkohl
500 Brokkoli
1 Kg Kartoffel
1 Packung Veggie Burger
1 Packung veganen Käse+Rest
Parmesan der noch im Kühlschrank war1 x Soja Cousine
1/4 l Sojamilch (naturell)
2 tel. Brühe
Salz
Pfeffer
Muskat
Kartoffeln schälen ,in Würfel schneiden und wenig Salzwasser garen.Blumenkohl und Brokkoli waschen , in kleine Röschen teilen und erst den Blumenkohl und 5 min später den Brokkolie in wenig Salzwasser (bissfest) garen . Weiterlesen
Naturreis zum kochen bringen.(Menge nach belieben und Appetit)
Gemüse was vorhanden ist 🙂
Bei mir waren es :
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
ein paar Möhren
kleines Stück Sellerie
2 Chicoree
kleines Stück Ingwer
2 rote Spitzpaprika
200gr. Räuchertofu
Koriander
Sojasauce
Pfeffer
Soja Couisine
Räuchertofu kurz anbraten und beiseite stellen.
Zwiebeln und das restliche Gemüse anbraten, mit Sojasauce, Koriander, Pfefer würzen und mit Soja Couisin bis zu gewünschten Konsistens verfeinern.Räuchertofu nochmal mit dazu geben – das Gemüse sollte noch ein wenig „Biss“ haben.
Es ist schnell gemacht – vegan – und super lecker.
Schnelle vegane Küche 🙂
Für 2 Personen500 Vollkorn – Farfalle (für hungrige oder Sportskanonen)
Das Gemüse kleinschneiden und im Rapsöl rurz andünsten.
Tomatendose ,Tomatenmark, Paprika ,Salz ,Pfeffer und den Wein – ab in den
Topf damit 🙂 Thymian dazu (nach belieben auch andere Käuter)
Zum Schluß mit Hefeflocken würzen und frisches Basilikum bestreuen.
Viel Spaß beim nachkochen – Buon Appetit
Für 2 Personen
1 Kohlrabi
2 Möhren
2 rote Spitzpaprika
Lauchzwiebeln
ca. 200gr. Hirse
Rapsöl
ca 300 ml Gemüsebrühe
Ein wenig Soja Cuisine
Pfeffer
Wer mag –Chili
Hirse nach Packungsanleitung zubereiten Gemüse klein schneiden –> ab in die Pfanne damit kurz andünsten. Brühe dazugeben, aber nur soviel wie nötig und ein paar Minuten bissfest garen. Cuisin und die fertige Hirse hinzufügen und nach Bedarf mit noch ein bisschen Brühe auffüllen.
Mit Pfeffer und Cilli abschmecken.
Gutes gelingen und Bon Appetit. . .
Kartoffeln (ca.500 gr.)
- Möhren (ca.300 gr.)
- 1/4 Sellerie
- 1 kleine Petersilienwurzel
- Soja Cuisine (ca.150 ml)
- 2 Tel. Gemüsebrühe
- Schwarzer Pfeffer
- Etwas frische Muskatnuss
- Wenn zur Hand – frische Kresse oder Petersilie
Das ganze Gemüse klein schneiden und in einem Topf mit Wasser garen – Gemüsebrühe dazu.Nachdem das Gemüse gegart ist ,vom Herd nehmen – stampfen und die Soja Cuisine dazu mit Muskatnuss und Pfeffer würzen und mit Kresse oder Petersilie anrichten.
Ein schnelles – gesundes Gericht – ohne viel Aufwand 🙂
Guten Appetit
Kleine Kartoffeln
- Urmöhren
- Soja Cuisine
- Veggie Steaks
- Salz
- Pfeffer
- Chilli
- Thymian
- Majoran
- Rosmarien
Kartoffel kochen -später in der Pfanne mit Rosmarien anbraten. Urmöhren schälen (am besten Handschuhe anziehen/färben ab) und in wenig Wasser garen.Für die Sauce 1/3 der Urmöhren und etwas von dem schön gefärbten Gemüsewasser mit wenig (wer mag mehr) Soja Cuisine pürieren – mit Salz -Pfeffer -Majoran -Thymian und Chilli abschmechen und nochmal in einem Kleinen Topf erwärmen.Veggie Staks kurz anbraten.
Guten Apetitt
500 gr Berglinsen
1/2 Sellerieknolle (ca.500 gr.)
3 Bio- Möhren (ca.300 gr.)
3 große Kartoffeln (ca. 700 gr.)
1 Petersilienwurzel ( ca.80 gr)
1 Stange Lauch
1 Zwiebel
Rapsöl
2, 5 L Brühe + 0,5 -1,0 l nachgießen sollte es zu dick werden
2 Packungen Soja Wienerle
Getrockneter Thymian
Alles Gemüse klein schneiden .-)
Zwiebel zu erst in ein wenig Rapsöl glasig dünsten und dann alles andere Gemüse dazu (bis auf die Kartoffeln – die kommen erste später hinzu)
Berglinsen mit dazu geben und mit Brühe auffüllen-20 min. leise köcheln lassen.
Anschließend die klein geschnittenen Kartoffeln mit in den Topf – Thymian – Wienerle und eventl. noch etwas Brühe nachgießen- weitere 20 min. köcheln lassen.
Ich wünsche Euch gutes gelingen – uns hat es super geschmeckt 🙂
Hallo ich begrüße Euch in meinem Blog.
myvegway 